Hozzávalók 1 pizzához:
- 160 g Alnavit Helle Mehlmischung
- fél tasak „Spar Bio-Germ” élesztőpor
- fél fakanál (sótartóban) só
- 1/2 evőkanál olivaolaj
- 1/2 teáskanál cukor
- 100 ml langyos víz
Elkészítés:
A hozzávalókat egy tálkában kézzel keverjük jól ki. Formázzuk gombóccá a tésztát. Hagyjuk kelni 15 percet (sütőt kicsit megmelegíteni és edénnyel együtt be). Sütőpapírra tegyük rá a megkelt gombócot és lapítsuk kerekre. Mehet rá a cucc.
Feltét (ilyen sorrendben):
- szósz (sűritett paradicsom, ketchup, víz, oregánó, só)
- műsajt (Wilmersburger Pizzaschmelz)
- gomba
- paradicsom
- olivabogyó
- kukorica
- articsóka
- oregánóval megszórni a tetejét
Kb. 22-23 percig sütjük 200°C-on (kenyér-ig tekerjük).
