Kovászos uborka

2 liter vízhez 2 evőkanál só, felforralni
alulra kapor
rá bevagdosott uborka
közé pár fokhagyma
ráönteni a felforralt sós vizet, hogy kb. megteljen az üveg
tetejére fehérkenyér
celofánnal letakarni és begumizni
Kovászos uborka